紫菜属于哪一类海洋植物 神奇海洋12月21日答案
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我们常常会喝紫菜鸡蛋汤,其中的紫菜就是很常见的一种植物,它们是生长在海洋里面的。那么紫菜属于哪一类海洋植物?下面本站小编带来:神奇海洋12月21日答案。
正确答案:海藻。
解析:紫菜是一种海藻,富含碘、胆碱、钙、铁等营养元素,既能做食材,又能当药材。我国早在汉代就有关于紫菜食用的记载,明代李时珍的《本草纲目》将紫菜入药,有化痰软坚、清热利水的功效。
紫菜种类繁多,常见的种类有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜、长紫菜、甘紫菜、绉紫菜、边紫菜、半叶紫菜、裂叶紫菜和全缘紫菜等。其中,坛紫菜是我国特有种,藻体暗紫绿略带褐色或紫红色,长12~30CM,基部心脏形、半圆形或圆形,边缘稍有褶皱,具有多数圆锯齿;雌雄异株,叶状体能形成单孢子进行营养生殖。
紫菜有哪些营养价值
蛋白质:紫菜富含优质蛋白质,是素食者的重要蛋白质来源。
碳水化合物:紫菜含有丰富的碳水化合物,是人体能量的重要来源。
膳食纤维:紫菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘等问题。
维生素:紫菜富含多种维生素,如维生素B12、叶酸、维生素A、维生素C和维生素K等。
矿物质:紫菜富含钙、铁、锌、铜、锰等多种矿物质,有助于维持人体的正常生理功能。
抗氧化物质:紫菜富含多种抗氧化物质,有助于抵御自由基的损害,预防多种慢性疾病的发生。
总的来说,紫菜是一种营养丰富的食品,适合各年龄段的人群食用。
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