海水鱼扔进淡水里会怎么样 海水鱼和淡水鱼有什么区别
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鱼可以分为淡水鱼和海水鱼,两个的生长环境是不一样的,所以很多人好奇,如果把海水鱼放进淡水鱼里会怎样?海水鱼和淡水鱼有什么区别?下面本站小编就带来介绍。
根据水的性质不同,鱼可以分淡水鱼和海水鱼。
无论是淡水鱼还是海水鱼,盐都是有机体不可或缺的物质,两者体内都有盐,只是浓度不同。
一般来说,淡水盐浓度小于0.05%,而海水是3%左右。淡水鱼体液浓度>淡水,而海水鱼体液浓度<海水。
如果将海水鱼被扔到淡水中,会发生什么?
大部分海水鱼会细胞膨胀,甚至爆破死亡,但不是马上死亡,会有一个过程。
和所有的细胞一样,鱼的细胞也具有半透膜,是具有生物选择性的。允许一些小分子和离子进出,而一些大分子是无法通过半透膜的孔隙。
通过半透膜,低浓度溶液中的水会向高浓度溶液扩散,这就叫做渗透。
可以简单做个试验:左边是100ml水+15g糖,右边是100ml水+45g糖,在中间隔着半透膜,一定时间后,就会发现,右边溶液的会比之前多。
这是因为半透膜的孔隙太小,糖分子无法通过,但水分子通过绰绰有余,左右两边浓度不同,低浓度溶液渗透压比较高,将水分子不断扩散到高浓度溶液中,直到达到平衡。
对于海水鱼来说也是一样的,生活在海水中,体液浓度自然比淡水高。
若放入淡水,淡水会通过渗透作用进入鱼的体内,不断吸收,细胞不断膨胀,最终导致死亡。
1、外观和气味
从外观而言,海水鱼的外观多种多样,眼花缭乱,而淡水鱼相对来说就中规中矩了,我们看到的大多数的鱼的简笔画,都是根据淡水鱼来进行描绘的,海水鱼有的细长,有的宽扁,什么样子的都有。同时海水鱼会比淡水鱼拥有更丰富的颜色,海水鱼的鱼鳞比较软而且比较密集,甚至有的海水鱼根本没有鱼鳞,这是因为海水鱼需要增加身体流动性,鱼鳞会退化。淡水鱼往往身上很大块鱼鳞而且很硬,并且还会有光泽。因为淡水鱼很多生长在水质一般的环境中,所以淡水鱼的鱼鳞会散发出一些泥土味儿,而海鱼身上只会有海腥味。
如果要从营养价值来说,其实两种鱼区别不大,因为鱼类都是富含丰富的蛋白质和矿物质,而且肉质脂肪含量较少,是非常好的营养美食,但是两种鱼的口感其实会有所差异,因为海水鱼常年在海里游动,其活动范围更大,遇到风险的概率也更高,所以海水鱼的肌肉往往会比淡水鱼发达,除此之外,海水鱼大多数是肉食性鱼,所以比起主要以腐生物和浮游生物为食物的淡水鱼来说,肉质会更加鲜美。
3、鱼刺和鱼骨
海水鱼的往往只有一根主鱼骨贯穿整个身体,鱼刺也比较大比较坚硬,没有毛刺,吃起来非常方便。而淡水鱼往往刺多得很,吃起来很麻烦,特别是一些比较小的鱼,吃鱼的时候要特别注意,否则就会被鱼刺卡住。
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