贫血的饮食注意事项
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患有贫血疾病时,在饮食上须多注意。建议多吃一些海带、豆类、动物肝脏等含铁丰富的食物,为身体补铁补血;多吃牡蛎、瘦肉、芝麻等含铜丰富的食物,促进身体对铁质的吸收。还要注意避免吃大蒜、高脂食物、咖啡、浓茶等,以免加重病情。
贫血的类型很多,包括溶血性贫血、再生障碍性贫血、失血性贫血、缺铁性贫血等多种类型。其中缺铁性贫血是临床上比较常见的一种贫血类型,这种疾病的出现与营养摄取不足有很大关系,所以患有贫血疾病时,在饮食上需要多加注意,有利于病情的缓解,那么,贫血的饮食注意事项具体有哪些呢?
一、贫血宜吃的食物
1.多吃含铁的食物
出现缺铁性贫血时,应该适当的多吃一些含铁丰富的食物,比如海带、紫菜、黑木耳、豆类、谷类、蔬菜、动物肝脏、猪血、鸭血、瘦肉等;还可以在烹饪菜肴的时候应用铁锅等,都能起到一定的补铁补血作用,对缺铁性贫血的缓解有帮助。
2.多吃含铜的食物
出现贫血疾病时,还可以适当的吃一些动物肝肾、牡蛎、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、海蜇、葡萄干等含铜丰富的食物,因为这种营养物质可以促进身体对铁的吸收,有利缓解缺铁性贫血症状。
二、贫血忌吃的食物
1.大蒜
因为大蒜中含有非常多的挥发性物质,如果吃太多的大蒜,往往会抑制胃酸的分泌,时间长了可能导致血红蛋白和血细胞减少,让贫血症状更加严重,所以出现贫血时应少吃或者不吃大蒜。
2.高脂食物
脂肪摄取量太高,也会抑制骨髓造血,对肠胃的消化吸收也有影响,所以出现贫血疾病时,一定要注意限制脂肪的摄取量,每天摄取量不可以超过70克,避免吃肥肉、动物油、油炸食物等高脂食物,防止病情加重。
3.咖啡
咖啡中含有多酚类物质,经常喝咖啡,会抑制身体对铁的吸收,让贫血症状更加严重,所以患病期间尽量避免喝咖啡。
4.浓茶
浓茶中的物质容易与铁结合,形成聚合物,导致铁质沉淀,影响身体对铁的吸收,所以出现缺铁性贫血时应注意避免喝浓茶,防止病情加重。
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