妊娠合并缺铁贫血吃什么好
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妊娠合并缺铁贫血的孕妇,可以多吃富含铁、叶酸的食物;同时也要多吃维生素C含量高的食物,帮助铁元素的吸收。此外,烹饪时尽量选择铁锅和铁铲。平时也可以多吃猪肝瘦肉粥和红枣莲子汤。
不少孕妇在怀孕期间都出现过不同程度的贫血症状,这是因为胎儿日渐增长后,对营养素的需求也越来越多。如果这时候不注意铁元素的摄入,就很容易出现缺铁性贫血,进而导致妊娠合并缺铁贫血的情况发生。那出现妊娠合并缺铁贫血吃什么好呢?
一、妊娠合并缺铁贫血吃什么好
1.多吃富铁食物
为了避免妊娠合并缺铁情况的发生,在怀孕前就应该注意铁元素的摄入。所以要多吃动物肝脏,例如鸭血和猪血,以及家禽、瘦肉和蛋类等食物。此外,也应该多吃豆制品,因豆制品含铁量也比较多,还容易被肠道所吸收。而主食方面可以选择多吃面食,会比大米的含铁量更多,且更容易被肠道吸收,利用率会高一些。
2.多吃有助于铁吸收的食物
除了多吃铁元素含量丰富的食物,也要摄入足够的维生素C,这样才能促进铁被肠道所吸收。而食物当中,鸡蛋、番茄这类食物都含有丰富的维生素C。所以建议烹饪过程中,可以将番茄作为配菜,瘦肉、家禽肉做主料,这样搭配就可以提高铁的吸收率。
3.多用铁炊具烹调饭菜
孕妇在孕期对铁元素的需求会更大,所以平时烹饪的炊具需要选择铁锅、铁铲,这样在炒菜的时候,会有一些小碎铁屑溶解在食物当中,形成可溶性铁盐,也可以促进肠道吸收铁元素。
4.多吃富含叶酸食物
在怀孕前三个月到孕后三个月这段期间内,需要摄入足够的叶酸,例如从平时饮食当中摄取,或者是直接服用叶酸增补剂。不但可以预防妊娠合并缺铁贫血的发生,也能够提供胎儿早期所需的营养元素。所以要多吃动物肝脏、绿叶蔬菜、鱼类、蛋类、豆制品和坚果类富含叶酸的食物,且在烹饪过程中,温度不宜过高,时间不要过长。
二、妊娠合并缺铁贫血的食疗方
1.猪肝瘦肉粥
准备鲜猪肝50g、鲜瘦猪肉50g、大米50g和少许的油、盐,之后一起洗净切片炖煮至肉熟即可食用。经常吃猪肝瘦肉粥,不但可以治疗缺铁性贫血,还有健脾益气的作用。
2.红枣莲子汤
准备莲子、红枣各30g,冰糖适量。将去核的红枣和洗净的莲子加水,一同放入砂锅内煎煮,之后加入适量的冰糖调味。红枣莲子汤有补贴补血的功效,很适合孕妇睡前食用。
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