含蛋白多的食物有哪些
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含蛋白多的食物主要有肉类,像牛羊肉和猪肉都是不错的选择,同时也可以多吃猪蹄以及牛蹄筋等富含胶原蛋白的食物。而鸡蛋等蛋类也是不可多得的高蛋白食物,但不宜多吃。另外,补充蛋白质还可以选择乳制品和大豆及豆制品。
蛋白质是人体生命活动所必需的一种营养物质,对于维持机体健康可以起到至关重要的作用,而且其中的胶原蛋白还有助于美容养颜。因此在平时人们就要注意增加对蛋白质的摄入,应该多吃高蛋白食物。那么含蛋白多的食物有哪些呢?
1、肉类
肉类食物可以说是不可多得的高蛋白食物,其中含有大量氨基酸以及其它蛋白质,而且易于被人体吸收利用。建议在平时可以经常购买牛羊肉、猪肉以及各种家禽类肉食,可炖制肉汤食用,也可以搭配其它食材烹饪菜肴吃。如果想要补充胶原蛋白,就可以多吃猪蹄、牛蹄筋等。
2、蛋类
鸡蛋属于高蛋白食物,尤其是蛋黄的蛋白质含量最高,所以在需要补充蛋白质时就可以多吃蛋类。但要注意的是鸡蛋胆固醇含量偏高,即便是身体健康的人,也不能过多食用蛋黄,一般每天吃一个就足够了。
3、乳制品
牛奶、羊奶以及酸牛奶等各种乳制品属于高蛋白食品,且其中含有丰富的钙质等营养成分,可促进白细胞再生,改善免疫球蛋白功能,还可起到强健筋骨和提高免疫力的作用。而对于中老年人群来说,多喝牛奶还可以预防骨质疏松等病症,故建议每天早晨或者晚上都要饮用一杯纯牛奶,这样还可以消除失眠多梦等不良症状。
4、豆类
大豆及各种豆制品属于高植物蛋白类食物,容易被肠胃吸收利用,能够有效降低自身体内胆固醇含量,因此属于健康的高蛋白食物,在平时就可以经常榨制豆浆饮用,并多吃豆腐、腐竹等多种大豆制品。另外,由于大豆蛋白当中含有丰富的大豆异黄酮,还可以帮助调理性激素水平,改善内分泌失调等症状,还可抑制由于荷尔蒙失调所致的恶性肿瘤。
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