痢疾:马齿笕、扁豆花止泻暖胃
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和腹泻相比,痢疾虽然看似症状差不多,但显然它们的病因和治疗方法都不同。痢疾除了肚子疼、发热以及排黏液或脓血便之外,它还有一个明显特征,跟它的名字比较一致,那就是“里急”,确切来说是里急后重,也就是说,排便的时候特别内急,排完便以后并不轻松,会有下坠感。
孩子们出现痢疾,大都是在夏季和秋季。两医学认为病因是食物或者餐具、玩具被细菌感染,而叫】医学认为,急性痢疾大都是湿热痢,当我们外受湿热疫毒,内伤饮食生冷,积滞于肠中,就会导致痢疾。治疗的时候,需要分虚实,然后分别予以清热化湿、消积导滞或是补中益气。具体怎么治疗这里我就不多讲了,给大家讲讲痢疾时的饮食问题。我知道到现在为止,民间还有一种说法,说闹痢疾的时候,为了不让孩子感受到排便的痛苦,就要让他禁食,别吃东西。
我一位朋友的母亲,就是这样做的。由于朋友夫妻都要上班,家里的小朋友就交给奶奶带了。这一天,小朋友突然吵着肚子疼,不停地上厕所,拉的都是白色稀水样的便便,还有轻微的低热。老人家判断孙子这是闹痢疾了,根据她的知识和经验,要禁食。于是,她白作主张,狠下心来不给孙子吃东西。于是,小朋友一天没进食,等到晚上夫妻俩下班,看到孩子“眼窝内陷,人都瘦了一圈”,而且哭着说“奶奶不让我吃饭”时,媳妇忍不住了,跟婆婆大吵。婆婆也很牛气,说:“孩子越吃越拉,我这也是为他好……”眼看家庭矛盾就要升级,朋友打电话给我,问问这种情况下孩了能不能吃东西。虽然我不想掺和他们的家务事,但事关孩子的健康,我还是告诉他,这种所谓的饥饿疗法是不能随便用的。虽然闹痢疾,孩子的脾胃功能失调,但是消化能力并没有消失啊,他还是可以吸收大部分的营养。而禁食会让孩子的营养状况恶化,还可能影响到他肠黏膜的修复,并不利于病情恢复。
但是,痢疾发病期间吃什么很重要,可以吃一些清淡、营养丰富、容易消化,且油脂少的流质食物,比如,米汤、果蔬汁、藕粉筹。等到病情稍微缓解了,饮食也可以慢慢恢复正常,但还是要保证好消化、少刺激。而且,一定要保证水分的补充。至于用药,我不建议他们服用消炎抗菌药物,如果症状不是十分严重,完全可以用食疗解决。我给他们介绍了两种食疗方,一种是马齿苋,一种是扁豆花。
作为一种乡间常见的野菜,同时也是一味中药,马齿苋有散热消肿、利肠解毒通淋的功效。而且现代临床药理研究也已经证实,马齿苋对于痢疾志贺菌属、痢疾福氏菌属有明显的抑制作用。所以,生病了,不是一定要吃药的时候,我们可以选择有抗菌作用的食物,会更安全。而扁豆花对于各种痢疾都有比较好的效果。《四川中药志》说它可以“和胃健脾,清热除湿。消暑热神昏,湿滞中焦,下痢脓血,夏日腹泻及赤白带下。”
1.马齿苋粥
材料:新鲜马齿苋500克,粳米100克。
做法:(1)准备材料:把粳米洗干净,用清水浸泡30分钟左右。
(2)把新鲜的马齿苋洗干净,放在蒜臼中捣烂,然后朋纱布挤取汁液。
(3)然后锅中加水,倒入粳米和马齿苋汁,按平时方法小火煮粥即可。
功效:清热利湿,主治赤白痢疾。
说明:服用此粥时,可以加少许盐调味,如果不喜欢,也可以加糖,视孩子口味而定。
2.扁豆花蒸蛋
材料:扁豆花30克,鸡蛋2个
做法:(1)准备材料:扁豆花清洗干净。
(2)把鸡蛋打入碗中,加入扁豆花和少许食盐,搅拌均匀。
(3)锅中放水,放入盛有鸡蛋液的容器,蒸熟即可。
功效:和中下气,治疗腹痛吐泻、暑湿痢疾等病症。
说明:蒸蛋更好消化,也可以煎熟,口感更好,但注意一定要少放油。
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