木瓜鸡脚花生眉豆汤的功效与作用
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实体词
木瓜鸡脚花生眉豆汤
核心答案
补充营养、健脾化湿、健脑
功效与作用
1、补充营养：木瓜中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、氨基酸和维生素。鸡脚中含有较多的胶原蛋白，花生中含有非常丰富的维生素、微量元素、脂肪和蛋白质，适当的食用，可补充身体日常所需的营养。2、健脾化湿：眉豆可补脾胃，气味芳香，能够化湿，对脾虚湿盛症状有辅助治疗的效果，所以具有健脾化湿的功效。3、健脑：花生中所含的氨基酸、锌元素、卵磷脂可缓解用脑过度，所以具有健脑的功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、易过敏体质者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
煲汤
将鸡脚清洗干净后，放入锅中焯水，焯出血沫后捞出备用，木瓜去皮后切成小块，眉豆花生清洗干净，将眉豆花生鸡脚放入锅中，大火煮开后转小火，慢煲45分钟，然后加入木瓜，继续慢煲10分钟左右即可食用。
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