治疗肝炎的4种药膳
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虽然肝炎是一种比较复杂的疾病,但也要遵守“三分治,七分养”的原则。所以,在日常的饮食中,要注意保健,尤其是注意饮食的合理搭配和禁忌。正确的饮食搭配能对肝炎的治疗起到辅助的作用。
金针菇青蛙焖饭
工艺:焖
口味:咸甜味
主料:田鸡60克。
功效:健脾益胃、利水消肿;慢性肝炎、肝硬化属脾虚者,症见右胁隐痛、腹部胀闷、体倦乏力、饮食减少、动则气促、常自汗出、面黄肌瘦、小便不利或短黄、舌胖苔白、脉虚弱。
鸡骨草田螺粥
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:田螺250克。
功效:清热利湿,舒肝退黄;急性黄疸型肝炎,慢性肝炎属湿热者,症见胁肋疼痛、面目黄疸、食欲不振、小便短少;鸡骨草的种子有小毒,用时应摘去种子。
马齿苋薏苡仁瘦肉粥
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:猪肉(瘦)60克,粳米60克。
功效:健脾去湿;慢性肝炎,急性肝炎恢复期属脾虚有湿者,症见体倦乏力、饮食减少、右胁隐痛、小便不利、大便溏薄、舌胖苔白腻、脉虚而濡;瓜子菜又有马齿苋之称,是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草,因外形假瓜子而得名,其性味酸寒,功能凉血止带。
车前草蚌肉汤
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:河蚌120克。
功效:清肝泄热、利湿退黄;急性黄疸型肝炎属湿热者,症见右胁疼痛、面目俱黄、黄如橘子、色泽鲜明、小便短黄等,亦可用于钩端螺旋体病之黄疸;脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
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