超级营养早餐
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以下食谱是一个营养师的今日早餐食谱。她是大连某大医院的机关工作人员,通过公共营养师职业资格认证考试,既是我学员也是我朋友。她特意把食谱发到我手机上,让我给评价一下。我看过之后,很有感慨。
一片全麦面包抹上黑芝麻酱,再+月见草油两滴;两片金枪鱼片微煎;半个苹果+菠萝块总共一小碗;自制酸奶+蓝莓酱+蜂蜜花粉;坚果三样(杏仁、核桃和开心果)每样2粒;另加一小块雪蛤(蛤蟆油)和蜂王浆数毫升。
该早餐总共有14种食物,包括谷类(面包)、坚果(黑芝麻、杏仁、核桃和开心果)、肉类(金枪鱼)、奶类(酸奶)、水果(苹果、菠萝和蓝莓酱)、油脂(月见草油),还有滋补品(蜂蜜花粉、雪蛤和蜂王浆)。不但蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质比较齐全,而且食物种类讲究精致,可谓中西合璧,既健康又充分考虑了女性的营养特点。如此早餐食谱真是没白学营养啊,连我这个以营养为生的教授也自愧弗如啊。不过,如此复杂的早餐估计挺费时间,不太容易模仿。
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