水果什么时候吃最好
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水果是每个人必不可少的食物,为了将水果的优势发挥出现,建议大家再吃水果的时候,最好掌握在吃水果的前20分钟至40分钟,而水果里面的果糖以及葡萄糖,可快速被机体吸收,降低人在吃饭时候的食欲,对大家的健康有一定好处。
生活中很多人都有饭后马上吃水果的习惯,就连酒宴的上菜程序也是如此,果盘都是被当作饭后甜品成为最后的"压轴菜"。这其实是一个很大的误区,饭后立即吃水果不仅易使食物摄入量超标,而且还会影响水果中营养物质的消化吸收。为了身体更健康,需要大家掌握正确吃水果的时间,因此一起了解水果什么时候吃最好?
进餐前20分钟至40分钟吃水果最佳。水果属低热量食物,水分含量高达85%至90%,并含有比蔬菜多的以双糖或单糖形式存在的碳水化合物,因而,饭前吃水果可增加饱腹感,有利于控制食物摄入总量,避免吃得过多、过饱。而若饭后马上吃水果,相当于在已基本吃饱的情况下再增加食物摄入量,易造成热量摄入超标,不利于控制体重。因此,对于节食减重者,吃水果宜在饭前半小时。但西红柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鲜荔枝等水果不宜空腹时吃,否则不利于身体健康。
水果的营养价值
因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外,餐前进食水果,可显着减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
水果中富含的能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、促使肠道中铅等有害物质排出体外的膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶等),均属于水溶性物质,在胃内充满食物时,其消化吸收会受到明显影响,而且这些膳食纤维还会增加胃肠内食物的湿润度,加重胃肠负担。
所以,一般人群吃水果最好在两餐之间,即饭后两小时或饭前两小时的时间,且上午吃水果好于下午,下午吃水果又优于晚上。
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