冬天吃苦瓜有什么好处

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苦瓜属于富含营养的一种蔬菜,无论冬天还是其他季节,吃苦瓜可以起到补充营养和水分的作用,适量食用有益身体健康。

冬天吃苦瓜有什么好处

从营养上看,苦瓜能提供较多的膳食纤维、维生素和矿物质。苦瓜维生素C的含量为56mg/100g,在做法类似的蔬菜中非常突出。丰富的钾含量也可以起到补充电解质的效果。此外,苦瓜中胡萝卜素、镁等含量也较高。但不宜迷信苦瓜养生说法,因为苦瓜提取物在降血糖、降血脂等方面的功效只是在动物实验中得到了一定验证,因此只是正常食用苦瓜就好,不用特意多吃。

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