吃野山参有什么禁忌

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吃野山参时忌与葡萄、萝卜、浓茶等同食,孕妇、经血量过多者、胃病患者、儿童等人群禁吃野山参。

吃野山参有什么禁忌

一、吃野山参的禁忌食物

1.葡萄

葡萄中含鞣酸,会与野山参中的蛋白质结合产生沉淀,影响野山参的营养价值。

2.萝卜

野山参可滋补元气,萝卜有行气消导作用,二者同食会降低野山参的滋补效果。

3.浓茶

吃野山参时不可以喝浓茶,因茶中的茶多酚与野山参营养物质结合,会降低野山参的滋补功效。

二、吃野山参的禁忌人群

1.孕妇

野山参属于大热药物,滋补效果非常强。怀孕期间不宜过量滋补,以免影响胎儿健康。

2.经血量过多者

因野山参性热,在经期食用会导致月经量增多、经期延长。

3.胃病患者

许多胃病与幽门螺杆菌感染有关,野山参的有效成分对幽门螺杆菌有保护作用,会影响胃病的治疗效果。

4.儿童

儿童体质偏热,野山参属于热性滋补品,不适合健康儿童食用,否则影响孩子发育。

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