苦槠豆腐的功效与作用
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苦槠豆腐
利尿解毒、清凉泻火、养颜健身
1、利尿解毒:苦槠味苦,性寒,富含淀粉和蛋白质,具有清热解毒、祛暑、利尿、通便的功效。2、清凉泻火:苦槠豆腐中含有大量淀粉、维生素、微量元素,具有清热去火,刮油降脂的作用3、养颜健身:苦槠豆腐中含有大量黄酮类物质,助消除体内多余的自由基,具有美容养颜的功效。
经期者、更年期者、孕妇
肠胃功能虚弱者、肾脏疾病者
蜂蜜、菠菜
蜂蜜与豆腐同食,容易导致腹泻。蜂蜜中富含各种酶,而豆腐中含有丰富的矿物质、植物蛋白和有机酸。二者混食易产生生化反应对身体造成影响。菠菜含有草酸,菠菜和豆腐同食,容易产生草酸镁和草酸钙。不能被身体吸收,会增加患结石症的风险。
直接食用
苦槠子水中浸泡数日,洗净晾干,取出果肉,与黄豆一同研磨成粉,加入适量水一同煮沸,放凉后切片即可食用。
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