吃了鸡蛋多久可以喝豆浆
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鸡蛋和豆浆都是营养元素很高的食物,两者可以同时食用,并没有规定吃完鸡蛋多久可以喝豆浆,两者一起吃可以起到互补作用。但是需要特别注意的是,豆浆一定要煮熟煮透,否则就会影响鸡蛋中蛋白质的吸收,甚至还可能出现中毒的情况,且不要在豆浆里打鸡蛋。
鸡蛋和豆浆是日常生活中很常见的食物和饮品,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,也被称为平民补品,经常吃鸡蛋可以补充身体所需的各种营养元素,还具有防癌抗癌的效果。而且鸡蛋和豆浆总是被作为早餐来食用,但很多人却认为这两种食物不能一起吃,那么吃了鸡蛋多久可以喝豆浆?
一、吃了鸡蛋多久可以喝豆浆
1.鸡蛋和豆浆可以一起吃
这两种食物是可以一起食用的,没有特别规定吃完鸡蛋多久可以喝豆浆。鸡蛋和豆浆都属于高蛋白和高钙的食物,有很多人都会认为鸡蛋不能和豆浆一起食用,这主要是因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会降低鸡蛋中蛋白质的吸收。但是豆浆被煮熟后,这种物质就会被破坏掉,由此可见,熟豆浆并不会影响鸡蛋中的蛋白质,所以可以放心食用。
2.鸡蛋和豆浆一起吃的好处
从营养和健康的角度来看,豆浆和鸡蛋是很不错的搭配,营养上可以取长补短,豆浆蛋白质虽然属于优质蛋白,但是其中的蛋氨酸含量比较少。而鸡蛋中的蛋氨酸含量比较高,所以一起食用可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高蛋白质整体的营养价值。
二、鸡蛋和豆浆一起食用的注意事项
1.豆浆需要煮熟煮透
鸡蛋和豆浆一起食用,可以让营养互补。但是需要特别注意,豆浆要煮熟煮透后才能和鸡蛋一起吃,否则就会影响肠胃对鸡蛋中蛋白质的吸收。
2.避免中毒
豆浆饮用前要煮熟煮透,否则不但会影响蛋白质的吸收和消化,严重时还可能会导致中毒,出现恶心呕吐、腹胀腹痛等肠胃症状。而目前为止,市面上所出售的豆浆和家庭自制豆浆,都是经过充分加热的,所以可以放心地饮用。
3.忌在豆浆里打鸡蛋
有些人喜欢在豆浆里加入生鸡蛋一起煮,但是这样对人体是很不利的,因为热豆浆的温度不足以将鸡蛋充分加热,而鸡蛋中容易含有一些致病细菌和过敏原。如果这些物质没有被充分加热,就会失去活性,从而产生一些不良后果。
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