姑娘果是一种药食同源性水果,原来有这些益处和用途,医生推荐
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提起姑娘果,很多南方的朋友可能很陌生了,今天来为大家说一说这别致的果儿。姑娘果也叫菇茑、金姑娘、含羞果、金灯果、毛酸浆等名字,是一种浆果类水果,属于一种药食同源性的水果。姑娘果的外面包裹了一层好似灯笼状的包皮,透过包皮的缝隙可以看到里面的果实,果实有黄色、红色,籽多。姑娘果去皮,可以直接入口,吃起来醇香,有奶甜味。姑娘果富含多种营养物质,对身体有不少益处。
姑娘果对身体的益处?
养颜、延缓衰老
姑娘果中含有丰富的维生素C ,可以清除人体的自由基,以免其对身体造成损伤,还能清除皮下毒素、色素,起到消除色斑作用,有养颜、延缓衰老作用。
补血作用
姑娘果中含有丰富的铁元素,而铁元素在参与血红蛋白的合成中起着重要作用,常吃姑娘果可以在一定程度上防治贫血,尤其是对缺铁性贫血、再障性贫血等贫血症效果较好。
增强机体抵抗力
姑娘果中含有多量的氨基酸,而且种类十分丰富,其中包括机体所不能自己合成的八种必需氨基酸。所以,经常吃姑娘果可以促进自身免疫蛋白生成,增强机体抵抗力。
抑菌杀菌
姑娘果里面含有多量的植物酸,有一定的抑菌杀菌作用,尤其适合有口腔溃疡以及上消化道炎症者。
保护视力
姑娘果中含有的β-胡萝卜素量也较多,这种物质可以在机体中转化成维生素A,促进视紫红质生成,提高眼睛的呈色机能,还能增强眼睛暗适应能力。
促进消化
姑娘果含有的多量维生素,有助于增强消化酶活性,促进肠蠕动,增强消化能力,预防便秘。
养肝护肝
姑娘果含有的多种微量元素,对肝脏有比较好的辅助功能,有助于增强肝脏的排毒作用。
健脑
姑娘果所含的丰富的微量元素,其中就包括锌,而锌在人的智力发育中起着非常重要的作用。所以,对于生产发育期的儿童或青少年,经常吃些姑娘果,对于大脑的发育是非常有帮助的。
姑娘果的用途:
非常广泛,果实既可以直接生食,也可以制成罐头、蜜饯、食品饮料,还可以做成沙拉酱汁,有名的墨西哥沙拉酱汁,风味非常独特;姑娘果的花萼可做药用,有清热解毒的作用,对于咳嗽、咽喉肿痛、小便不利、嗓子发炎等都可以起到不错的效果。需要注意的是,体虚者、肥胖者尽量少食。
姑娘果怎么样选购:
首先看表皮,姑娘果表面都有一层干枯的皮,选购时注意看表皮是否完整,有无腐烂;其次看里面的果实颜色,新鲜成熟姑娘果里面的果实应是浅黄色,如果是绿色的说明未熟,如果是土黄色说明放置时间过久;也可以试试手感,质量好的姑娘果摸起来饱满,这样的说明口感好;也可以试尝一下,味道香、有奶甜味的是比较好的。
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