白花胶的功效与作用
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补肾益精、美容养颜
白花胶是黄姑鱼的鱼鳔,因含有丰富的胶质、钙、锌、铁、维生素、氨基酸等营养物质,被称作海洋人参,与燕窝、鱼翅齐名。1、补肾益精:白花胶富含胶原蛋白、维生素、微量元素,具有很好的滋补作用。用白花胶入药可入肾经,具有补肾益精的作用,对肾虚引起的滑精、腰膝酸软等症状有缓解效果。2、美容养颜:白花胶中含有丰富的胶原蛋白,可增加皮肤弹性,抚平皱纹,防止皮肤松弛、下垂;白花胶含有的维生素E可抗氧化,清除体内自由基,具有延缓皮肤衰老的作用,所以经常食用白花胶可使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。3、增强免疫力:白花胶有海洋人参之称,富含胶原蛋白、维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,常吃白花胶为身体补充营养,可强身健体,增强免疫力。
营养不良、腰膝酸软、体虚、肾虚者
舌苔厚腻、高血压、高血脂、痰湿盛者
高胆固醇、高蛋白食物
白花胶与动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物同食,会因摄取胆固醇过高,导致血脂升高;白花胶与海鲜、奶制品等高蛋白食物同食,白花胶中的维生素C会使蛋白质凝结,导致营养价值降低。
熬汤
大骨头焯水后与白花胶一起放入锅中,加调料、水,用中小火慢熬2个小时,最后加盐调味即可。
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