小满节气古人为什么要多吃苦 小满吃苦菜有什么寓意
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昨日5月21日是小满节气,承载了古人的智慧,对丰收的期盼,在小满这天,古人会吃一些苦味食物,比如苦菜,那么,小满节气古人为什么要多吃苦?小满吃苦菜有什么寓意?下面本站小编就带来介绍。
小满是夏季的第二个节气,此时雨量丰盈,江河渐满。小满是收获的前奏,也是夏季的开端,从春到夏,从播种到长大,小满承载着古人对丰收的期盼。酷夏即将来临之际,暑湿和燥热并行,湿热容易困于体内,衣食住行也要顺应四时。
老一辈,对于小满节气有“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”的说法。这表示在小满之后,苦菜已经长势喜人,同时,麦子也开始成熟了。小满时节也是一年中最适合采摘草药的季节,许多具有清热解毒、利湿消肿、润肺止咳等功效的中草药到了此时生长旺盛,比如金银花、板蓝根、罗汉果、苦杏仁等,可以通过煮水喝或做成茶饮来帮助身体清热解毒,调养身体。
在小满节气期间,许多地方都会迎来暑热,因此人们更应该以清爽清淡的素食为主调养身体。而吃苦也是重要的一部分。
因此各地都有,“小满吃3苦,长夏不受苦”、“小满吃苦,胜似进补”,这些民间俗语提醒人们,小满时节的饮食宜以苦为主。
苦菜是小满节气中最常见的食材之一,苦中带涩、涩中带甜,并且新鲜爽口,含有人体所需的多种维生素,能够清热凉血、解毒消肿。古代中医认为吃苦菜可以帮助人们适应夏季高温,提高身体的免疫力。
古人认为,小满多吃点苦菜,在炎热的夏天到来之际就不会感觉到苦了,表示小满节气多吃苦菜,后面最苦的日子也能挨得过去。
《三国志•吴书•三嗣主传》有这样的记载:“吴末帝孙皓天纪三年公元279年,在吴都建业,吴平家的一棵苦菜竟然长了四尺多高,而通常只长尺把高。当时的朝廷认为此乃祥瑞之兆,遂改称苦菜为“平虑草”,封吴平为“平虑郎”。所以把苦菜喻为“吉祥菜”。
在民间很多人认为,在小满节气食苦菜,是为了在夏天即将到来之际,小得盈满时候,吃点苦菜有迎夏袪暑的意义所在。还认为苦菜价值很高,明代李时珍笔下称之为“天香菜”,“夏三月宜食苦,能益心…”
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