吃饭不注意慢性病
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饮食和呼吸一样,是我们生存的根本,但是因为太自然了,我们有时会忽视它。例如,像蔬菜父母这样的前辈,保护他们一直的习惯,即使那个习惯被证明不健康,也不会这样。但是,长期采取不健康的饮食行为,没想到糖尿病、高血压等多种慢性疾病埋下了多少危险。
1、经常吃泡饭
泡饭和粥是半流质的饮食,但泡饭和粥不同。粥在制作过程中,米煮得很好,又软又粘,节省了胃内的消化时间。发烧、胃肠疾病、口腔疾病、咀嚼困难、身体虚弱、食欲不足等人可供选择。
但水泡饭和汤泡饭不同,盛饭与水和汤没有真正的融合,而且在半流质状态下,口腔几乎没有咀嚼就到达了胃,对于原来胃肠功能减弱的老年人来说,肯定增加了胃的负担,从长远来看,严重影响了胃的健康。
2、饭后立即食用水果
水果除了富含人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维、易消化吸收的糖外,还含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸等各种有机酸。
有机酸无疑具有刺激人体消化腺分泌、增进食欲、有利于食物消化的作用。一般胃内食物的消化时间为4~5小时,吃水果的最佳时间是饭后2小时,也就是2小时之间。
饭后吃水果,其中有机酸与其他食物中的矿物质结合,反而影响身体的消化吸收水果中的水果胶具有吸收水分、增加胃肠内食物湿润度的作用,饭后吃水果会加重胃的负担。
3、味道偏重
进入老年后,舌头表面的味蕾减少,味觉减少,食欲下降,老年人喜欢味道重的食品,甜或咸。
过多盐的摄入,与高血压的发病呈正相关,而高血压则是影响老年人生活质量的慢性病之一。因此,老年人应尽量减少含盐量较多食物的摄入,可选用番茄酱、麻酱等进行调味,同时采用菜熟后放盐的烹调顺序,可帮助减少盐的摄入。
4、喜欢吃肉的腥味
肉的搭配是我们提倡的合理饮食原则。荤食中蛋白质、钙、磷、脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维又优于荤食。两者各有所长,又各有所短。
因此,无论是蔬菜还是肉类,单方面都不能全面满足身体营养的需要。只有肉类和蔬菜的合理搭配,相互调整,取长补短,才有利于身体健康。
5、喜欢油炸食品
在制作油炸食品时,油的温度会随着加热时间的延长而上升。高温下,油脂中的维生素a、维生素e等营养素被破坏,油脂的营养价值大幅度降低。
除此之外,食用油炸食品会增加烹饪油的摄入量,尽管烹饪油是人们需要的脂肪,提供能量的重要来源,但食用油过多已经成为我国城乡居民共同存在的营养问题,相关慢性疾病的患病率也在迅速增加。
因此,养成清淡、少油、少盐的饮食习惯,是减少肥胖、血脂紊乱、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的重要措施。
6、嗜烟好酒
现已确定,吸烟不仅是发生肺癌、肺气肿和支气管炎的危险因素,也易引起冠状血管病、脑病,因此,老年人尽量戒烟限酒。限制酒,即尽量少喝,最好喝低度酒(啤酒、葡萄酒或黄酒等),限制在适当的饮酒量内。
喜欢喝白酒的人,尽量选择低度白酒,禁止空腹喝酒,摄取一定量的食物可以减少酒精的吸收,喝酒时不应该同时喝碳酸饮料。因为血脂紊乱、高血压、冠心病等患者应该禁止喝酒。
目前中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性每天饮酒的酒精含量不超过25克,相当于啤酒750ml,或者酒250ml或者38度的白酒32,或者高度的白酒22,成年女性每天饮酒的酒精含量不超过15克,相当于啤酒45ml,或者酒150ml,或者38度的白酒2。
7、饮食经常与
一一天三餐,成为饮食习惯,这种习惯适应人的工作制度,与食物在胃肠内充分消化所需的时间一致,保证身体在学习、工作过程中及时补充营养。
长时间有规律的进餐,并且定时定量,会自然形成一种条件反射,使身体中消化液的分泌数量相对恒定,有利于食物的消化吸收。
如果你经常不吃早餐,饥饿和饱腹不均,消化器官很难适应,很容易导致消化功能紊乱和消化不良、胃炎等消化系统疾病。同时还会因为胆汁浓缩,而患胆石症。带着情绪吃饭
带着情绪吃饭,特别是在悲伤的状态下,注意力没有放在饮食上。如果这个时候吃大量的食物,尤其是难以消化的食物,就会导致消化不良,感觉吃的东西好像会堆积在胸口。时间长了,就会引起肠胃疾病。因此,如果人们悲伤时没有食欲,不要勉强吃,而是少吃。
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