葡萄干有九种养生效果
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很多干果都有促进人体健康的绝技,葡萄干所含的营养成分令营养学家钦佩。我们都知道葡萄酒是很好的抗氧化帮手,但是葡萄酒也不差,葡萄酒被誉为百果之宗,是我国最古老的果树之一。让我们看看葡萄干的九大效果。
葡萄干的效果
1补充血气
研究表明葡萄干的铁含量是新鲜葡萄的15倍,葡萄干含有多种矿物质、维生素和氨基酸。建议每天吃一瓶葡萄干,大约30-40克,坚持15天,可以防止眩晕、心悸、疲劳等低血糖反应症状。
2防止冠心病
葡萄干含有大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有利于冠心病患者的康复。但葡萄干含糖量高,糖尿病患者不宜多吃。
3缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常吃对神经衰弱和过度疲劳者有良好的补益作用,还是女性疾病的食疗佳品。
4降低胆固醇
葡萄胎也有助于保护心血管。研究表明,葡萄干可以降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5护肠
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
6抗癌肿瘤
葡萄干的抗癌作用尤为明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
7预防心脏病
有研究表明,老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率。这是因为葡萄干含有多种抗氧化剂,对身体吸收胆固醇有干扰作用,预防了心脏病的发生。
8杀菌消炎
很多人认为葡萄干是甜的,多吃肯定会吃坏牙。实际上口腔疾病的糖类是蔗糖,葡萄干的糖类是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病,还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长,而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。
9排毒,促进消化
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可以帮助胃肠消化。葡萄干中的膳食纤维还能吸附肠壁毒素,促进排毒。
另外,长期吸烟者可以多吃葡萄干,葡萄干可以帮助肺细胞排毒,还可以起到祛痰的作用,缓解吸烟引起的呼吸道炎症、痒痛等症状。
葡萄干期权技术
1、粒子大、结实、味道柔软的糯米为上品。
2、粒子之间有一定的间隙,没有粘团现象,手感干燥,握手放下,粒子迅速散开的葡萄干质量好。粒子表面有糖油,或者用手捏粒子容易破裂的葡萄干质比较好。
3、白葡萄干的外观要求少量糖霜,去除糖霜后颜色晶莹剔透。红葡萄干的外表也要求带有一点糖霜,而含有紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。
葡萄干为营养食品,孕妇吃葡萄干对身体、对胎儿都有好处,但是牙齿不好的人、糖尿病患者不宜食,葡萄干可以干吃,也可以做成甜米、稀饭、烤鸡肉都行。
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