瘦人阴虚胖人气虚如何烹饪?
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随着生活质量的提高,如今的肥胖之人也越来越多。当然有些人只是单纯的饮食不合理,不进行运动而发胖,但是有些人却是因为体质的因素而变胖,俗话说:“胖人气虚,瘦人血虚”,人体要气血平衡,才会精神百倍,百病不侵,人是否健康就要看气血是否平衡。
中医理论上,胖人阳气虚弱,体内痰湿,动作缓慢,不太喜欢活动,活动时身体疲劳困难,这种人容易患动脉硬化、中风、冠心病等疾病。瘦人阴虚火旺,敏捷动作,有时容易兴奋,容易患失眠、口腔溃疡等疾病。
中医专家解释说,不同体型的人有不同的体质和不同的生理特征,但通过适当的养生手段可以使身体处于更加平衡的状态,否则很容易出现病理状态。
胖人容易生气,健脾益气是胖人补充的方法。可以吃冬瓜、萝卜、木耳、山药等补气健脾的食物。其中萝卜含有辛辣的成分芥末油,具有促进脂肪类物质更好的新陈代谢的作用,可以避免脂肪堆积在皮下;冬瓜含有的营养成分很少,但可以去除体内过剩的脂肪,具有很强的通便作用,胖人可以适当多吃。同时,胖人应该注意加强体育锻炼。
瘦人多阴虚火旺,故应进补养阴滋液的食物,常选用百合、蜂蜜、苦瓜等滋阴降火的食物,不要过量食用辛香、辛辣的食物,如辣椒、八角、桂皮等,少吃煎炸爆炒及性热上火的食物。阴虚还经常发烧,瘦人烦躁易怒,口干咽痛,性欲亢进等虚热内生现象很多,在滋养的同时,还要注意清虚火,选择蛤蜊麦门冬汤、菊肉粥等。
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