dha为什么有鱼腥味
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每个人都想让自己的宝宝聪明可爱,因此很多家长为了不让自己的宝宝输在起跑线上,会注重宝宝的智力开发。而DHA又称脑黄金,科学合理地给宝宝补充DHA对于宝宝的大脑发育有着至关重要的作用,因此深受广大民众的欢迎,然而不少人对DHA类似于鱼腥味的独特气味感到迷惑不解,那么,dha为什么有鱼腥味呢?
一方面,DHA属性较之其他物质要活泼,容易被外界氧化。DHA的氧化产物与氨基化合物结合生成具有强烈腥臭味的胺类物质,鱼腥味就是这样产生的,因此当家长闻到含有DHA的奶粉或者鱼肝油中有腥味的时候,不必惊慌,这是正常现象。
另一方面,DHA原料提炼自深海的海藻或深海鱼类,受天然环境的影响较大,所以添加了DHA的奶粉或者其他食物存在有腥味是非常正常且普遍的现象。
值得一提的是,藻油和鱼油相比较而言,未经食物链传递,更加纯天然无污染,鱼腥味会比较淡,如果对鱼腥味比较敏感的宝宝,宝宝家长可以选择添加从藻类中提取的DHA奶粉给宝宝喂养。
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