胰腺炎的饮食注意什么
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胰腺是狭长的腺体,横穿腹部后壁的腰椎平面,质地柔软,呈灰红色。胰腺可分为胰头、胰颈、胰体和胰尾。胰管位于胰腺实质内,其行走与胰腺长轴一致,从胰尾到胰头通过胰腺,沿途接收许多小叶间管,最后肝与十二指肠下行部分壁内胆总管合并,在胰头上部看到小管,胰管位于胰管上方,称为辅助胰管。
一、胰腺炎饮食注意事项
1、患胰腺炎不能吃油腻食物,高脂肪饮食会给胰腺带来负担,也是胰腺炎复发的原因之一,胰腺炎患者不能吃红烧肉、肥肉、深海鱼等食物。
2、胰腺炎患者的饮食不能暴饮暴食,胃肠功能紊乱,影响消化,妨碍肠道的正常活动和排放,阻止胆汁和胰脏的正常引流,引起胰腺炎,胰腺炎患者不能暴饮暴饮暴食。
二、减轻胰腺负担抑制胰液分泌的方法
1、急性发作期应在几天内禁食,并禁止口服补水,可以静脉注入葡萄糖、氨基酸、电解质等,维持营养和水电解质平衡,避免过早进食。
2、腹痛和呕吐消失后,白细胞淀粉酶下降正常后,可喂入不含脂肪的纯碳水化合物。可食用米汤、稀释粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食品,对胰外分泌无刺激作用,可作为急性胰腺炎的主要热能补充剂。
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