注意补铁和排铅
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婴儿从母体带来的铁可以满足4~6个月的使用,6个月以内的婴儿有足够的母乳喂养,一般不会发生缺铁性贫血,但母乳喂养量不足,以牛奶喂养为主,牛奶中的铁含量比母乳低,吸收率也低,容易发生缺铁性贫血。表现为行为异常,如注意力不集中、反应迟钝、性格偏僻、偏食、夜间睡眠不安等症状。如果发现婴儿有以下变化,应立即带婴儿就诊:贫血婴儿经常精神不振,颜色苍白,眼睑结膜颜色淡,嘴唇和舌头淡红或苍白。贫血的婴儿容易疲劳,活动也很少。食欲下降也是贫血婴儿的特征。免疫力功能下降,容易患各种感染性疾病。营养专家指出,为了预防婴儿缺铁性贫血,可以选择富含铁的食物,一般动物性食物铁的吸收率高,如肝、瘦肉、鱼、蛋等,这些食物含有血红素铁,容易被吸收利用。由于铅在体内的吸收途径与钙、铁、锌可发生竞争,所以儿童膳食中含钙、铁、锌丰富,就可以减少铅的吸收,特别是牛奶,其所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物,从而使机体对铅的吸收量大大减少。另外,维生素C也可与铅结合成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外。所以,多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果也是有助于体内铅的排出。含维生素C丰富的食物有油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等。
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