杨梅能冷冻保存吗 杨梅保存方法是什么

把杨梅放在一个小篮子里，放在通风的地方，一般可以放1-3天，但杨梅在室温下保存时间最短，如果发现明显酸，可能已经恶化，不应该吃。

杨梅可以放在镂空的盒子或篮子里，0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%-90%左右，能保存2-3天。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏。

清洗新鲜杨梅后，加入少量盐水冲洗，去除酸味，然后在糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封并放入冰箱冰箱。最好把杨梅冻成冰。

更专业的杨梅保鲜方法是将杨梅预冷，用保鲜剂保鲜，装袋，然后尽量挤出袋中的空气，然后密封，放入篮中，然后加入适量的冰袋或冰块保存。

杨梅的保存期相对较短。制作杨梅酒是一个不错的选择。制作杨梅酒的白酒可以用一般的坏烧酒或米烧酒清洗干燥。浸泡时，葡萄酒不能通过杨梅，并密封保存。

如果你不需要保存新鲜的水果，你可以把杨梅做成杨梅干来保存。简单的方法是：将糖和盐放入容器中，将杨梅放入不断摇动容器中，让每个杨梅尽可能多地粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋中，埋在土壤中，或直接密封。20天后，取出杨梅，放在阳光下晾干。