产后喝什么汤能下奶 产后的饮食介绍
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食材:木瓜1个,泥鳅2条,杏仁5克,蜜枣8个,生姜4片,猪油,食盐各少许。
做法:将木瓜去皮、洗净、切成厚块,将泥鳅宰杀、洗净、杏仁、蜜枣洗净,炒锅加热,加入猪油,放入泥鳅炒香。将适量水倒入锅中煮沸,加入姜片、泥鳅、杏仁、蜜枣,盖上,打开文火锅1小时,将木瓜块放入锅中,再煮半小时,加入少许盐调味。
功效:木瓜泥鳅汤富含维生素A,维生素C,蛋白质和矿物质是传统的民间催乳素,专门治疗产后乳汁缺乏等疾病。
配料:猪瘦肉100克,黄花菜30克,豆腐200克。5克葱,少许盐。
练习:将花椰菜浸泡在水中,洗净,猪瘦肉洗净,豆腐切成大块。将花椰菜和猪瘦肉放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,改变小火锅1小时,然后放入豆腐锅约10分钟,撒上葱和盐调味。
功效:花椰菜含有钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素和维生素,具有清热除烦、利水消肿、止血下乳的功效。与富含蛋白质的豆腐一起吃猪瘦肉,滋阴润燥,补肾益肝。具有明显的补气、生血、催乳作用,适合因产后气血虚弱而缺乳的母亲。
配料:新鲜鲫鱼250克,生姜4片,黄酒20毫升。
做法:将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,将姜片放入油锅中爆香,将鲫鱼两侧煎黄,再加入适量水炖。鲫鱼煮熟后,加入黄酒,炖至鱼煮熟。
功效:鲫鱼是一种高蛋白、低脂食品,具有补虚、益气、催乳的作用。用黄酒煮汤是中国传统的催乳素汤之一。吃鲫鱼汤时,要注意不要只喝汤而不吃鱼。鱼中的蛋白质是牛奶分泌所必需的营养物质。
配料:乌骨鸡1只,白凤尾菇50克,黄酒10毫升,盐适量,葱、姜片、鸡精5克。
做法:将乌骨鸡去毛和内脏,洗净,将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加入黄酒和葱段,用小火焖煮至酥烂,再放入白凤尾菇,加食盐和鸡精调味后煮沸约3分钟即可。
功效:乌骨鸡营养丰富,具有温补气血的功效。凤尾菇具有益气、补脾胃、舒筋活络、增强免疫力的功效。炖在一起有利于滋养精华、哺乳和哺乳。对产后补益和哺乳效果理想。
配料:老母鸡1只,肘500克,盐,味精7.5克,料酒,葱,姜10克。
练习:屠宰老母鸡,去除血液、头发、内脏、清洗,清除鸡胸肉、鸡腿备用,清洗肘部,切成块,剩下的鸡放入锅中,加水,煮沸,撇去泡沫。用小火煮4-5小时,关火;将鸡胸肉和鸡腿去除油,切成毛茸,加水稀释,加入盐、料酒、味精、洋葱、姜,煮汤过滤骨肉,撇去浮油,煮沸,倒入汤中搅拌,煮沸后撇去油泡等杂质,吃肉喝汤。
功效:老母鸡具有补虚、益气、养血的功效。肘部润肠生精,丰富肌肤,营养均衡,有利于肌肉生长。这是产后母亲最有用的饮食。
配料:2个猪蹄,150克花生。盐,鸡精各适量。
做法:将猪蹄去除蹄甲和毛后洗净,放入炖锅中,加入适量水,小火炖熟,加入鸡精和盐调味。
功效:花生有益气、养血、润肺、胃的功效。猪蹄有补血通乳的功效。两者一起炖,有补血下奶的功效。是产后妈妈补血通乳的最佳产品。
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