早餐长期吃燕麦片好吗 早餐宜食哪几类食物
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早餐长期吃燕麦片有一定的好处。
燕麦片是一类健康食材,可作为早餐食材的长期选择。燕麦片中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪酸等,可为人体提供所需的能量。另外,燕麦片中含有丰富的β-葡聚糖,有助于补充膳食纤维,帮助机体建立较好的胃肠蠕动以及排便习惯;而且β-葡聚糖是一种益生元,可为肠道益生菌提供食物,预防肠道菌群异常,维持肠道健康。
虽然燕麦片是早餐不错的选择,但是不建议长期单一摄入燕麦片,应与其他食材共同构建完整的早餐食谱,以满足早餐营养的全面需求。另外,食用燕麦片要掌握适量的原则,一次不宜食用太多,否则有可能造成腹部胀气、消化不良等情况。
宜食食物
早餐宜清淡、有营养,可在保证摄入充足能量的基础上,适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
茄子、西红柿、胡萝卜、鲜黄瓜
慎食食物
早餐不宜吃过于油腻的食物,还应控糖、控盐,尽量避免进食油炸、熏烤、腌制等不健康食物的摄入,限制饮酒等。
肉蛋奶饮料类油炸食物腌制食物
猪肥肉、黄油、猪油、猪大肠
更多建议
早餐是一天里的第一顿饭,很多上班族由于时间太紧,选择不吃早餐或者随便吃几口苏打饼干、面包等食物,通常难以满足身体的能量需求。早餐是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够的血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等,从而影响正常工作。因此,一定要吃早餐,并且要遵循健康的早餐饮食原则。
由于早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%,主要通过主食来供给。所以,早餐一定要要进食淀粉类食品,比如谷类食品,被人体吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化比较快,2~3小时之后就会有饥饿感,还需要适量摄入富含蛋白质和维生素的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等。
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